Le pâtissier

C’est l’histoire d’un ado qui se débrouille plutôt bien au collège mais qui n’a pas envie de faire d’études, du coup il pense à faire un apprentissage.

Je suis gourmand et j’ai envie de découvrir la pâtisserie.

Après un stage découverte dans une super entreprise le choix est fait :
cela sera pâtissier et rien d’autre !

J'ai eu la chance de trouver un patron qui m'a transmis l’amour du métier, mais aussi l’envie d’avoir un jour mon entreprise pour partager mes gourmandises et mes envies au plus grand nombre.

Je suis titulaire du Brevet de Maitrise en Pâtisserie-Chocolaterie-Glacerie,

CAP Pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur et du BTM (Brevet Technique des Métiers).

Depuis la fin de mon apprentissage en 1998 (pfiuuu déjà ! Que le temps passe vite…) le rêve est toujours présent, et aujourd’hui :

les Mille Folies de Papou sont nées ! 

 Ainsi, la gourmandise est devenue passion,

 la passion un art de vivre….

 

 

 

Les Mille Folies de Papou, 67140 ZELLWILLER

millefoliedepapou@gmail.com

06-83-45-96-90